Nástup do školky a první školková léta znamenají zásadní zatěžkávací zkoušku dětské imunity. A v této souvislosti i zatěžkávací zkoušku rodičovské odolnosti a trpělivosti paní učitelky. Pro mnohé maminky nastává období stále se opakujícího schématu 2-1-2. Dva týdny doma, týden ve školce, dva týdny doma. Imunita každého tříleťáčka je odlišná a ovlivňuje ji mnoho faktorů. …
Mají školky povinnost vyhovět rodičům, kteří žádají dietní stravu pro své děti trpící celiakií, potravinovou alergií nebo intolerancí, nebo by pro ně chtěli vegetariánskou či veganskou stravu? Ombudsmanka se pravidelně setkává se stížnostmi a dotazy rodičů, kterým nevyhovuje strava poskytovaná dětem v mateřské školce. Snahu zajistit dítěti alternativní stravu nejčastěji odůvodňují zdravotním stavem dítěte (typicky má dítě celiakii, …
Alternativní stravování dětí závisí na možnostech školky Pokračovat ve čtení »
Univerzita Palackého v Olomouci připravila studii, která se věnovala zdravotnímu chování dětí a dospívajících. Šetření ukázalo se, že české děti stále přibývají na váze, a to i přesto, že jedí více ovoce a zeleniny, méně sladkostí a jejich životospráva se celkově lepší. Dle studie trpí až patnáct procent dětí a dospívajících nadváhou a šest dokonce obezitou. Častější problémy s nadměrnou …
Stravování v českých školách nezohledňuje změny ve společnosti, ani nynější způsob života. Navíc údaje o doporučených výživových hodnotách v obědech z roku 1989 jsou zastaralé a ve většině případů jim pokrmy ve školních jídelnách nevyhovují. Aby došlo ke splnění nutričních požadavků, často se porce uměle navyšují. Doporučení ke školnímu stravování by se proto měla aktualizovat a přizpůsobit současnému životnímu stylu …
Školní stravování neodpovídá dnešnímu způsobu života Pokračovat ve čtení »
V roce 2013 se zaměstnanci Státního zdravotního ústavu zapojili do tvorby metodiky projektu MŠMT, který je známý pod názvem Pohyb a výživa. Z naplňující a smysluplné spolupráce stále více vyvstávala potřeba školních jídelen spolupracovat s odborníky a nechat se jimi metodicky vést. Proto vznikl na Státním zdravotním ústavu samostatný projekt Zdravá školní jídelna, jenž má nyní za sebou …
