PharmDr. Margit Slimáková

Margit Slimáková je specialistka na zdravotní prevenci a výživu. Vystudovala farmacii a dietologii, využívá osvědčené poznatky ze všech oblastí medicíny. Věnuje se poradenství a osvětě, publikační i přednáškové činnosti a je jednou z nejvýraznějších osobností v oblasti zdravého stravování.

Jak zlepšit výživu ve školkách a školách

Přemýšlíte jak ještě víc zlepšit výživu ve vaší mateřské škole? Požadujte po vedení školy nebo přímo po zřizovateli zapojení jídelny do projektu Zdravá školní jídelna nebo vaření podle doporučení následného programu Máme to na talíři. Dále předávám reportáž ze zkoušení bufetového obědu ve školní jídelně v Plzni.

Křupavá extrudovaná nezdravost

Instantní kaše nebo cereálie k snídani, extrudovaný chlebíček a křupky do ručiček ke svačince. K tomu ovoce v podobě tyčinek a kapsiček. I takto děsivě může vypadat běžný jídelníček některých batolat, protože ho přesně takhle propagují některé osobnosti a reklamy výrobců. Přitom z výživového hlediska jsou to převážně zdroje vysoce průmyslově zpracovaných sacharidů, které nezajistí zasycení ani potřebné živiny.

Obézní děti: Co vlastně (ne)potřebují?

Můžeme mentorovat, obviňovat a poučovat o tom, co je zdravé. Jenže podobně jako my dospěláci už i děti dobře vědí, že špenát jim prospívá a po běžných supermarketových koblihách jim bude jenom špatně. Tedy samozřejmě ne hned. Nejdříve jim dávka cukru dodá okamžitou energii a slast. Vystřízlivění přijde později v podobě tukových skladišť na těle, …

Obézní děti: Co vlastně (ne)potřebují? Pokračovat ve čtení »

Nezdravosti ve zdravé výživě

Na šíření osvěty, informací a aktuálních poznatků o zdravém jídle mají svůj ohromný podíl nejen alternativci a foodbloggeři, ale také farmářské trhy a prodejny zdravé výživy. Mnozí z nadšenců předběhli nejednoho výživového a lékařského experta. Zatímco odborníci živili protitukovou hysterii, praktici z terénu doporučovali jíst nejkvalitnější potraviny a vyhýbat se vysoce průmyslově upravovaným produktům, zbytečným aditivům a reziduím …

Nezdravosti ve zdravé výživě Pokračovat ve čtení »

Co děti potřebují?

Každé třetí dítě v Česku je obézní. U obézních dětí se častěji vyskytuje cukrovka. Podle průzkumů mají kulatá záda, vadné držení těla, ploché nohy, vybočená kolena, ochablé svalstvo. Přitom až čtvrtina školáků nechodí na tělocvik. A rodiče? Ti píšou omluvenky, radí a rozhodují. Neběhej, zakopneš! Nepůjdeme ven, sněží. Rodiče přispívají k tomu, že jejich mají děti katastrofální …

Co děti potřebují? Pokračovat ve čtení »

Jak předcházet a léčit zánět středouší

Po konzultacích s českými lékaři upozorňuji, že následující text je nabídkou jednoho pohledu na tématiku. Praxe u nás může být odlišná a situaci je třeba vždy individuálně vyhodnocovat. Zánět středního ucha je jedním z nejčastějších potíží malých dětí. Většinou jde o komplikaci vleklé rýmy anebo jiného virového onemocnění dýchacích cest. Onemocnění je nepříjemné a bolestivé. Neléčené …

Jak předcházet a léčit zánět středouší Pokračovat ve čtení »

Očkování dětí – jednoznačné ano nebo moudrá opatrnost?

V USA a postupně dalších zemích jsou už vakcíny proti SARC-Cov2 schváleny i pro děti od 12 a v procesu je i snižování této věkové hranice. V Česku jsem už zachytila odborníky jednoznačně a bez zaváhání propagující očkování dětí. Ve skutečnosti, ale schválení vakcíny pro konkrétní skupinu lidí  automaticky neznamená, že je aplikace této vakcíny pro všechny …

Očkování dětí – jednoznačné ano nebo moudrá opatrnost? Pokračovat ve čtení »

Margit Slimáková radí: Školní jídelny mohou vařit skvěle

Stále více rodičů chápe význam zdravé stravy. Učí svoje děti milovat zeleninu s ovocem, jíst bílé jogurty a pít vodu. Tito rodiče chtějí, aby i školní jídelny podporovaly jejich správnou výchovu. Zajímají se o školní jídelníček. Kritizují odměňování cukrovím a slazené nápoje, univerzální hnědé omáčky z koncentrátů a saláty s cukrovou zálivkou ve školních jídelnách. …

Margit Slimáková radí: Školní jídelny mohou vařit skvěle Pokračovat ve čtení »